Til hovedinnhold
Hurtigruten Coastal Logo Hurtigruten Coastal Logo
Gå til Hurtigruten Expeditions

Hurtigruten den originale kystreisen

Gå til Hurtigruten Expeditions
Gå til Hurtigruten Group
  • Se alle reiser
  • Havn til havn
  • Tilbud
  • Skipene våre
  • Ruteplan
  • Lokaltransport og frakt
  • Inspirasjon
  • Norway’s Coastal Kitchen
  • Bærekraft
  • Søk

For reisende

  • My Booking
  • Utflukter
  • Før- og etterprogram
  • Reiseinformasjon kystreiser
  • Helse og sikkerhet om bord

Hurtigruten den originale kystreisen

Gå til Hurtigruten Expeditions
Gå til Hurtigruten Group
Endre
Et utvalg kanapéer og grønnsaker i alle farger

Vegansk mat om bord

Vi har stor lidenskap når det gjelder å tilby sunn og bærekraftig mat som appellerer til gjestenes smak. Vi har som mål å tilfredsstille alle ganer, og plantebasert mat er ikke noe unntak.

Her for å bli

Vi seiler mot en fremtid som ser flere og flere mennesker velge et plantebasert kosthold. Veganisme er ikke lenger et kostholdsinnfall i ytterkantene, men en global bevegelse som stadig øker i omfang. For mange er det fremtiden for mat; miljøbevist bespisning som reduserer karbonfotavtrykket vårt samtidig som det også gir et løfte om et sunnere kosthold.

Det er mulig at matindustrien, ved å støtte seg mindre på kjøttproduksjon, vil kunne dramatisk redusere sin effekt på miljøet. De siste årene har vi sett utviklingen av plantebaserte veganske alternativer til fisk og kjøtt, og kokkene våre nyter å bruke disse ingrediensene for å levere deg de lekre veganske alternativene du finner på menyen vår.

  • A chef stands in the ship's kitchen and cuts up the season's vegetables
  • The herbs of the season are ready in three pots, ready to flavor the most delicious dishes
  • Carrots, red onions and cauliflower in separate glass jars. They are pickled and there are added various flavorings
  • Bilde: Agurtxane Concellon

Fra bunnen av

Mens andre skipsfartsselskaper har noen få veganske retter, har vi skapt en fullstendig ny måte du kan spise grønt på i Norway's Coastal Kitchen.

Når vi utviklet de veganske rettene på menyen vår var vi svært grundige med å sørge for at hver av dem ikke bare så bra ut og smakte godt, men at de også var sunne Vår kulinariske arbeidsgruppe hadde sterkt fokus på å skape næringsrike retter som innlemmer lokalt innhentede norske ingredienser så mye som mulig.

De plantebaserte rettene som ble resultatet er integrert inn i hovedmenyen vår. For hver lunsj og middag om bord i skipet vil du ha tre luksuriøse plantebaserte alternativer å velge fra.

Du kan forvente lekre retter som bønnestuing, nøttestek, rødbete bourguignon, norrøn soppstuing, plantebasert ostekake og vegansk sjokolademousse. Vi har markert veganske retter med et diskret vegansk merke, slik at du enkelt kan finne dem på menyen.

  • Se menyen her
  • Chef cutting vegetables in the ship's kitchen
  • A meal from one of Hurtigrutens restaurants: a green smoothie, portage with fruits and musli
  • Cauliflower soup with a nice oil on top
  • Carrot soup in a bowl with fresh carrots on the side
  • Cloud berry cream in a glass bowl
  • Bilde: Eivor Eriksen og Jimmy Linus

Meld deg på nyhetsbrevet vårt

Motta spesialtilbud, spennende nye reiseruter og fascinerende artikler levert rett til innboksen din.

Ja, meld meg på nyhetsbrev

Kontakt

  • 81003030 

  • [email protected]
  • Kontakt oss

Om Oss

  • Hurtigruten Group
  • 1893 Ambassador - lojalitetsprogram
  • Lokaltransport og frakt
  • Bærekraft
  • Jobb hos oss
  • Presse

Support

  • My Booking
  • Betal din reise
  • Gavekort
  • Vilkår og betingelser

Sosiale medier

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • YouTube

Personvern

  • Personvernerklæring
  • Vår cookie-policy
  • Cookie Settings

Hurtigrutens ekspedisjoner

  • Ekspedisjon
  • Alaska Cruises
  • Antarktis Cruises
  • De britiske øyer Cruises
  • Kapp Verde Cruises
  • Karibia Cruises
  • Sentral-Amerika Cruises
  • Europa Cruises
  • Galapagosøyene Cruises
  • Grønland Cruises
  • Island Cruises
  • Nord Amerika Cruises
  • Norge Cruises
  • Sør Amerika Cruises
  • Svalbard Cruises
  • Nordvestpassasjen Cruises
  • Transoceanisk

Den originale kystreisen

  • Norges Fjorder
  • Nordlys Cruise